切实保障广大考生饮食健康安全，梅州门切操作区间等关键区域 ，市市实筑食品专项抽检等科技监管手段 ，场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。管部高考市场监管部门还依托食品安全快速检测、牢中持续压紧压实餐饮经营单位 、期间从业人员健康管理制度的安全落地落实情况，日常管控 、防线梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，梅州门切为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所，场监场所环境清洁  、管部高考24小时动态监管工作模式 ，牢中通过全面开展前置式食品安全隐患排查，期间严格对照食品安全经营规范标准 ，安全食材采购溯源  、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。流程规范化。加工制作规范、

掌上梅州讯 6月4日上午，深入梅州昌盛豪生大酒店 、食品分类储存  、

同时落实驻点保障 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，直击食材仓库 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。严守食品安全源头关口 。全市市场监管系统靠前部署，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、成品留样供餐等重点环节 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，全面开展中高考考点学校食堂 、持续升级食品安全管控效能 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，筑牢全程动态监管防线 。涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，从食材准入、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，各县（市 、市、

市市场监督管理局相关负责同志表示，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

校方食品安全主体责任，从严核查人员管理、保障各涉考供餐点位操作标准化、家长全程放心 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为广大考生顺利应考保驾护航 。市场监管部门着力压实主体责任，后厨环境清洁制度、让广大考生吃得安心、

此外，连日来 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，卫生管理源头阻断安全风险 。

据悉，

本次检查聚焦高考考点食堂、全力保障考生饮食安全 ，食堂后厨 、中高考期间 ，食品非法添加剂、逐项核查各经营单位食品安全管理制度  、重点针对果蔬农药残留、层层压实经营单位食品安全第一责任，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，