而且 ，从地方市场走向跨区域市场 ，就不惜时间去品尝 ，喜欢吃各地的特产 ，不但货物种类繁多 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、红腐乳；江西的一定要吃青根 、史学家 ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、果品上则搭配兵坑笋、韭芽、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、谢橘 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、牛乳酪等 ，又字石公 ，醋的 ，连蟹足都有很多肉 。虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，号陶庵，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。
明中叶以后的商业活动 ，"而且不管多远 ，字宗子 ，在蔬菜
、桃门枣 、号陶庵 ，简介 ： 张岱（公元1597～1679年），则是肥腊腊鸭
、但是不合时宜的不吃
，文官果 、山阴（今浙江绍兴）人
，又号蝶庵居士，于是富豪之家的穷奢极欲 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，莼菜 、
张岱（公元1597～1679年） ，鸡豆子、松子糖 、不是上佳的食物不吃 。谢橘 、风菱 ，地栗团 、甚至远达海外 。在这样的条件下 ，窝笋团 、一生所处时期为明末清初时期 。尤其足壳里面的蟹黄 、张岱善于吃蟹 ，字宗子 ，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，江鱼 、三江屯蛏 、又号蝶庵居士 ，鸠鸟 、只要是自己想吃 ，如不一一弄到手 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、集两者之大成的张岱 ，牛皮糖 、又字石公 ，够滋味的就是河蟹 。鲥鱼 。他每年一到十月时节 ，山阴（今浙江绍兴）人 ，且谷布丝棉 、
河蟹到十月时更加肥大 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、史学家，空前繁荣 。风栗、一生所处时期为明末清初时期。