放姜丝  ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。沙茶酱2汤匙 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，

　　8、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，中火烧开。味沙生抽适量、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，锅烧热油，销魂虾

　　3 、味沙

　　小贴士：

　　1 、

　　食材 ：鲜虾400克、油适量

　　做法：

　　1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。葱白爆香。从虾肚中间切开 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油 ，用滤勺捞起滤油备用  。

　　2、

　　2、葱白适量、趁热装碟即可。

　　4、洗净鲜虾，将虾肚中间划开 ，

　　7、这样是为了方便入味 。不然虾会带有苦味 。

　　4 、

　　6 、

　　5 、生姜适量 、

　　3、

可以方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。先稍腌制下 ，