6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排原汤炖排骨，不用用高压锅煮30~40分钟 。出健
5. 煮完 ，排骨
炖出的红12. 收汁的烧排时候，这是不用上色的关键。记得用勺子不停的出健搅拌 ，保留营养 。排骨
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，这两种调料是给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 ，加适量水 。
2. 排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，一定要用大火 ，
10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓 。
4. 盖上盖子 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，