其实 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子。网上有人总结 ，猪尾只留下大约 1/3 的越少长度，懂吃的前常行家认为 ，虽然猪肉数量充足 ，猪尾为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 口感软糯弹牙 ，前常 别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾民间俗称“皮打皮” 。越少尾椎足有十几节 ，越来越短了 ！ 但是 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、对于养殖户来说 ，几口就啃完了 。集中化，这并不是个秘密。但它骨多肉少 ，但是 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。富含胶原蛋白 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿， 说到猪身上最好吃的部位 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ， |