8.加入黑椒汁 ，常菜黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒5克、牛柳油50克 、中西汁烩盐1小勺 、结合煸干水分 ，版本转小火 ，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒
牛柳烧热后倒油，中西汁烩加入半勺盐 、结合拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，
原料：杭椒8个 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克、加半勺盐，嫩肉粉 、烧热后下入杭椒丝 ，下入牛肉丝，
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 3.牛肉解冻洗净
老抽适量
、中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合料酒和老抽 ，版本翻炒均匀；