原料 ：杭椒8个 、版本下入牛肉丝 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒老抽适量、牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩料酒5克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本盐1小勺 、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳转小火 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀收汁即可 。油50克、
至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，