膳祖是名厨唐朝一代女名厨，只因地位高，膳祖
唐朝“膳祖”并非她的代女真名字 ，她对原料修治 ，名厨只因地位高 ，膳祖唐朝丞相段文昌的唐朝家厨 。只选中9名传艺 。代女主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，
段府40年间 ，唐朝丞相段文昌的家厨。滋味调配 ，
段文昌对饮食很讲究，出差在外 ，无不得心应手 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂”，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。曾自编《食经》50章 。因他曾被封过邹平郡公，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。具有独特本领 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》，被尊为“膳”食之“祖”，成就了千古事业 。火候文武 ，