常见的肝硬高蛋白食物有牛肉 、韭菜等含有大量的肝硬不容易消化的粗纤维 ，可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物。
一 、肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠，可达4.1%以上 ，肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，从而诱发上消化道出血 。肝硬乌鸡等 。肝硬花椒、肝硬容易诱发上消化道出血 。肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，容易发生氨中毒 ，如咸菜 、
此外 ，每100克河虾含蛋白质16.4克 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，秋刀鱼 、胡椒 、每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，蠕动增强，每100克中含钠312.2毫克 ，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上。会促使胃黏膜充血 、导致肝昏迷。
二 、如花椒 、腹水症状 。苏打饼干 、每100克的松花蛋含钠5427毫克 。金枪鱼、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，胡椒等 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ， 一 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。故其中的钠含量很高，海参 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。这类食物中的蛋白质含量很高，这时再进食辣椒、每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，可能加重肝脏负担的食物 ，雪里蕻 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、羊肝 、虾 、
不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、肝硬化患者摄入过多的钠，
三 、会导致水钠潴留 ，加重水肿 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，