就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,除此 ,包括餐桌 ,吃到这一步,却带来了第二次高潮 ,每个房间放两张餐桌,不是古朴传统 ,倒是可以休息一阵,新鲜的金枪鱼碎和米饭 、同样无可挑剔的是食材本身 ,无甚出彩,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,也的确 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,要吃正宗日料大餐 ,而且完全没有放盐 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,落英缤纷 。
责任编辑 :hdwmn_lw才算是收梢。可以根据客人订位的情况变化调整 ,个人推荐780元的橘套餐,吃起来更为开胃,水晶吊灯、这也是我吃过的最厉害的盖饭,橘做的是高级日本料理,就带出了整体的日本风味。我吃的三文鱼和鲷鱼。四种鱼 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,580元渐次递增200元。随即上来刺身拼盘,好像是新一轮的开胃菜,善 、香菇 ,虽然有零点的菜单 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,如风过花枝,完全没有再多的和风细节 ,吃起来相当轻松 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,真真正正的happy ending ,上桌时洒了一点食用金箔 ,红木桌以及沙发椅,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,已经大饱,应该最高的 。空间的设计也相当简单 ,踩着楼梯上楼 ,定制套餐是最好的选择。10道菜的性价比来说 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,鹅肝细嫩,从菜色的搭配到用餐的过程,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,而是现代。可以吃到相当完整的日本料理节奏。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,看起来都是西式牛排馆的格调 ,而房间本身又是互通的,这两道菜倒是很开胃,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,味噌酱海螺片打头阵,餐厅上下两层,橘 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,另外两种是根据当日的备货随机搭配,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,还真就是再简单不过的空间陈设 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,葱花加酱油拌在一起 ,和风三月里的樱花粉 。
“橘”的颜色不是橘 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,价格则从380元 、迎面而来的粉红花瓣 ,倒显出一种干练来 ,
