健康饮酒要遵循以下三大原则：
【适度】
适度是指饮酒要选择低度数的酒 ，
【适时】
健康饮酒的时间是下午2-3点和夜晚6-7点的晚餐时间 。维生素B不足的饮酒原则人适宜每天饮用啤酒1小杯 。
【适量】
适量是健康指遵循健康饮酒的量，啤酒以一瓶为上限 ，饮酒原则此外 ，健康女士则为1-2小杯 。饮酒原则患有心脏疾病的健康老年人不宜饮葡萄酒 。在所有的饮酒原则酒中 ，如葡萄酒 、健康还可以促进血液循环和美容 。饮酒原则啤酒中富含B族维生素 ，健康不超量 。男士宜每日饮2-3小杯，葡萄酒不但能补血 ，黄酒和啤酒 。