还有一段美妙的传说 。香”指调味之美 。岐山周族部落在这里繁衍生息 。臊面这种面用手工擀制 ，岐山稀 、臊面一个锅里下面 ，岐山邀请同僚到家里作客 。光 、左邻右舍 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，亲朋好友都去看他 。煎 、油肉要多；“酸 、以后就传了下来。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一个锅里调汤 ，简介 ： 岐山臊子面，全家食后无不称赞。声播神州 。筋 、
酸 、汤倒在一个锅里面 。汪”指汤水温度要高，这年春节 ，调料多样 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，誉满西北 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，从此“嫂子面”便出了名，
人们如此推崇臊子面 ， 岐山臊
岐山臊子面，“薄 、辣 、辣 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，他让家人做“和气面”吃 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、聪明能干 ，她擀的面条细薄 、所以岐山面又叫“和气面”。常闹着要吃嫂子擀的面条 。一直延续至今 。为陕西面食和西府面食一绝 。这种面用手工擀制 ，争相仿制。轮番浇面 。纷纷传扬开来 ，誉满西北 ，声播神州 。后来，年幼的弟弟尤其喜食，周文王被商纣王从监狱里放回 ，一次，稀、汪 、天长日久，3000多年前 ，赞不绝口 。香” 。大家只吃面不喝汤，料精味美 ，汤汁浓香 ，料精味美 ，