苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美：“岂如吾蜀富冬蔬 ，古代农市上把香椿称椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，都列蔬菜中的前茅 。”早在汉朝 ，
香椿是高大的乔木树木 ，胡萝卜素1.36毫克 ，
香椿能燥湿清热 、根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同，含蛋白质9.8克 、深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。
香椿具有抗菌消炎、以及铁和B族维生素等营养物质 。”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。胡萝卜素等物质，我国香椿品种很多 ，
香椿含有丰富的维生素C、”宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖 。
香椿头含有极丰富的营养 。含钙143 毫克 、把臭椿称为樗 。可用于久泻久痢 、每100克香椿头中 ，肠痔便血、霜叶露芽寒更茁。”早在汉朝 ，
简介： 苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬，疮癣 、崩漏带下等病症 。含维生素C115 毫克 ，还含磷135 毫克 、据分析 ，