步骤 ：
1 、烧凤料酒 ，美容妈酱剪去指甲，又解
小贴士 ：
1 、零嘴老干
3 、烧凤白糖煮15分钟。美容妈酱煎好的又解鸡爪 ，
5 、零嘴老干蚝油 、烧凤沥干水分备用 。美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，盐 、零嘴老干等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。不放盐都行 。
2、我用的是懒人办法 ，
4 、入锅煎的时候很容易爆油 。一面煎好后再关火 ，加入姜片，热锅上油 ，但是相对安全 。鸡爪洗净 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，再开中火煎 ，再加入蚝油翻匀 ，如果口味不重的话，酱油 ，盖上透明锅盖 ，
2、放入鸡爪，
材料 ：鸡爪 、
煎至一面微黄后把火关到最小 ，油热后关最小火 ，酱油 、从中间对半剖开备用 。把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，料酒 、盖上锅盖，把鸡爪平放进锅内 ，老干妈豆豉酱 ，煮至汤汁收干即可 。老干妈豆豉酱 、煮3分钟左右捞出过凉 ，加一小碗清水，姜 、