9 、灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最
13、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。
11 、小吃团圆；
6 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、用筷子在饼边捅开一个小口，油 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10 、切成小段；
5 、翻面煎 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，
8 、面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。面案抹少许油防粘，一面面皮凝固之后 ，盖上锅盖，擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
做法 ：
1 、